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什么是食物过敏?

作者:

编辑:市卫生局管理员 

发布时间:2019-03-21

  食物过敏是食物引起不良反应的一种,指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏,再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫反应,引起生理功能紊乱和(或)组织损伤,进而引发一系列临床症状。通俗点理解,就是针对食物蛋白的异常免疫反应。

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